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Olá amiguinhos!

Em 2011, antes de vocês nascerem, saí do Brasil pela primeira vez, e como não sou pouca bosta, decidi radicalizar indo para o lugar mais longe possível do meu emprego naquelas férias: o Japão (desconsiderem o fato que a senzala tem um escritório em Tóquio). Deveras empolgado, escrevi começar uma série de textos sobre a viagem assim que cheguei, e inevitavelmente acabei perdendo o pique no fim daquele ano. Tentei dar um empurrão em minhas energias narrativas em 2012 (depois de eu ter feito outra viagem), mas morreu por ali mesmo, praticamente junto do mushicomics.

o visto japonês é muito gracinha

Mas odeio coisas inconclusas, e é da minha natureza dar longas pausas e retomar, quem visita esse blog com alguma regularidade (quem é você, ser? você existe?) já deve ter visto isso ao menos duas vezes:
• a digitação do primeiro caderno de receitas da minha mãe: de julho de 2010 à janeiro seguinte foi ininterrupto. Aí tive um hiato, postei uma em agosto, retomei em novembro/2011 até outubro/2013. Em março/2014 postei duas receitas, outra em agosto, só retomando definitivamente em novembro até a conclusão em março do ano passado x)
• e as mônicas em Sampa: elas surgiram no blog em dezembro de 2013. Então, parei e só postei outra em março, seguida de nova pausa. Retornam em janeiro de 2015, com regularidade auto-imposta até fevereiro desse ano. Aí aconteceu o hiatão desse ano (gostei dessa palavra, "hiato", mas preciso achar um substituto tão chicoso quanto, já está cansando) e finalmente terminei as cinquenta em maio agora).
É, esse é meu jeitinho, não sou normal e vocês sabem disso. Inclusive sabem que meu assunto preferido sou eu, mim mesmo, myself.

eu na Torre de Tóquio - ainda acho que devia ter ido de colegial e pegar carona pra Zephir

Como disse por alto lá em cima, parece que estou aprendendo a me auto-impor regularidade (mas ainda assim, é andar sobre uma corda bamba sobre os abismos da ansiedade e da procrastinação) e retomar essa narrativa sobre o Japão depois de tantos anos será um teste, uma prática da disciplina necessária e satisfatória no final - coisa que estava me prometendo fazer assim que terminasse as mônicas. E também será um exercício pra minha memória de peixinho dourado ^^"

ai meu Deus, outra viagem para eu blogar!!

P.S.: E estou a decidir se retomarei apenas as narrativas sobre o Japão ou sigo em paralelo com minha viagem ao Peru com a namorada, seguidas pelas minhas duas viagens à Europa, que contaria em paralelo (passei por Londres e Paris nas duas viagens, algumas coisinhas mudaram, talvez valha o contraste)

É, Dicionário Marvel.

Para quem comprava gibis da Marvel no começo dos anos 80, ou caçou edições antigas para completar a coleção como eu (dato meus primeiros gibis de super-herói em 1985 ou 86)(preciso brincar mais de "querido diário" no blog e falar disso e da minha relação com os comics), sempre encontrava nas últimas páginas o "dicionário marvel", uma enciclopédia em fascículos que juntou quase 260 páginas e mais de 600 verbetes sobre a Casa das Idéias, cobrindo principalmente os personagens da editora.
Muita gente, inclusive eu, destacou das revistas todas as páginas do Dicionário, à espera de uma capa dura para encadernar a coleção, que infelizmente nunca ocorreu.
Recentemente, vi fac-símiles à venda da obra completa, piratamente bem-feitos, mas nunca os vi fisicamente - se isso acontecer, capaz de eu comprar :P

Bom, com o final da digitação das receitas de Marissel (e pregui em procurar o lote final, que minha mãe lembra onde guardou), senti falta de ter um "filler" nas postagens do blog. Tempos atrás tinha baixado um scan do dicionário, comecei por diversão própria a por as páginas individuais num site de OCR e organizar os verbetes num TiddyWiki. Por que não por aqui no blog?
Mandei mensagem pedindo autorização para um dos criadores do Dicionário, o Jotapê Martins, e ele me "autorizou" (entre aspas, por que ele e o Hélcio de Carvalho nunca foram creditados no material) :D

Assim, vou colocar todos os verbetes da obra aos poucos e sem promessas de ritmo - é um trabalho para os próximos anos (assim como foram as receitas). Eventualmente quero organizar um mini-site com pesquisa interna e download ^^ Claro que, é uma obra defasada atualmente, mas o valor sentimental do dicionário e dos personagens naquela época é alto para os leitores da época. E deixar mais um registro do passado gratuitamente na web é algo me deixa muito satisfeito :P
Afinal, a internet é feita pra isso, ao menos para mim: divulgar, trocar e criar conhecimentos ^^

Bom, o primeiro caderno de receitas da minha mãe demorou quase cinco anos, esse foi nem um: afinal, o segundo é bem menor que o anterior que além de tudo teve várias pausas na digitação. Digitação finda, é hora de fazer mais um índice, mas antes as explicações de sempre:
O começo da empreitada, explicando o por quê
Índice do primeiro caderno (228 receitas!)

...e continua o alerta: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P

• 6 ovos
• 1 pacote de fécula de batata de 200g
• 2 colheres (de suco) de limão
• 1 pitada de sal
• 12 colheres de açúcar (sopa)
• 1 colher (café) de bunilha
• 1 colher de pó royal

Bater as claras em neve, coloque as gemas uma a uma, bater bem. Junte o açúcar, o sal, a fécula de batata, baunilha e limão e fermento.

(mais uma receita com letra desconhecida...)

• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• 1 leite de coco ou de vaca
• 1 maria-mole dissolvida em ¼ de água
• coco à gosto
Bater tudo no liquidificador, caramelar a forma e colocar na geladeira por 2 horas.
A maria mole deve proceder como a receita da caixinha.

(mais uma receita com letra desconhecida...)

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite
• 2 gelatinas
• 1 copo de água
Dissolver a gelatina na água morna.
Colocar no liquidificador e acrescentar todos os ingredientes.
Caramelizar a forma.
Colocar o pudim e levar na geladeira.

• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite moça
• 6 ovos
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de manteiga
• 1½ colher de fermento
• 1½ xícara de açúcar
1º claras em neve, 2º gemas e açúcar, manteiga, leite moça, leite de coco, farinha e fermento.

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite comum
• 4 gemas
• 1 colher de baunilha
Modo de fazer: Coloque no fogo e mexa o tempo todo, não deixe encaroçar. Deixe esfriar na panela, mexendo sempre para não formar crostas, depois de frio coloque as quatro claras em neve. Misture tudo muito bem e leve ao congelador.

• 1 lata de leite moça
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 3 gotas de baunilha
• 1 pacote de coco ralado
• 3 colheres de maizena
• 1 litro de leite
[nota do mushi: é isso, a receita para na lista de ingredientes õ.o].

• 1 xícara de clara em neve
• 2 colheres de açúcar refinado
• 1 colher bem cheia de emulsificante de sabor "iceberg" liquido 20 gotas
• pó uma colher de sobremesa
[nota do mushi: é isso, a receita para na lista de ingredientes õ.o].

• 3 copos de farinha de trigo
• 1 copo de açúcar
• 2 colheres de fermento em pó
• 1 pacotinho de canela em pó
• 12 bananas
• limão para por nas bananas
• 4 ovos
[nota do mushi: é isso, a receita para na lista de ingredientes õ.o].

• 1 lata de leite moça
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de pó royal
• 100g de coco ralado
Bater tudo junto no liquidificador.

• 3 ovos (opcional)
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 copo de óleo
• 3 copos de água morna ou leite
• 50g de fermento para pão
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal

Bater no liquidificador a água, o óleo, os ovos, o fermento, sal e o açúcar.
Coloque a farinha numa bacia e despeje os ingredientes batidos e sove bem, vai precisar um pouco mais de farinha para dar o ponto na massa.
Depois de bem sovado, coloque uma bolinha num copo com água. Quando a bolinha subir, a massa já está pronta e é só modelar os pães.

Obs: cubra a massa na bacia grande com saco de lixo para descansar até que a bolinha suba.

• 1 kg de maizena
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 15 colheres de açúcar
• 6 ovos
• ½ kg de margarina
• 4 colheres de farinha de trigo
Misturar todos os ingredientes, fazer bolinhas e levar ao forno.

Certeza que a anotação "creche" do título é de onde minha mãe pegou a receita ^^ E a partir daqui, volta a caligrafia dela :D

• 250g de manteiga
• 500g de açúcar
• 6 ovos
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xicara de chá de leite
• 500g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
Bata todos os ingredientes deixando por último as claras batidas em neve, mexa suavemente e coloque para assar

Calda:
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de água
• 1 pacote de coco ralado (100g)
Faça uma calda rala com o açúcar e a água. Junte o coco ralado, misture rapidamente e desligue o fogo. Coloque sobre o bolo.

Pra variar, não achei a origem da arte desse Sagrado Coração de Jesus.

E a partir daqui, as receitas não tem mais numeração X)