221) Extrato de tomate

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• 5 kg de tomate
• 3 colheres de sal
• 3 dentes de alho
• 10 folhas de louro
• 100g de cebola, salsa e cebolinha.
Cortar bem e juntar numa panela. Mexer bem, deixar no fogo por 40 minutos, deixar esfriar e passar por uma peneira.
Deixar ferver até virar uma massa, mexendo de vez em quando, colocar em vidros esterilizados. Tampe bem e ferver o vidro por 15 minutos.

Sobre isso de receitas no blog, leia aqui e aqui.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P

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This page contains a single entry by mushi-san published on fevereiro 4, 2015 9:25 PM.

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