208) Pizza de maizena

Ingredientes
Massa:
• 2 gemas
• 1 colher (de chá) de sal
• ½ xícara (de chá) de queijo ralado (50g)
• 8 colheres (de sopa) de óleo mazola
• ¾ de xícara (de chá) de leite
• 1 xícara (de chá) de maizena
• 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (de chá) de fermento em pó
Cobertura:
• 3 tomates (grandes) maduros, em fatias
• Sal e orégano, a gosto
• 300g de mozzarella, em fatias

Modo de preparar
Massa:
Misture todos os ingredientes na ordem acima, até que fique lisa e uniforme.
Espalhe a massa numa assadeira redonda (grande) untada. Leve ao forno médio, cerca de quinze minutos.
Cobertura:
Coloque as fatias dos tomates sobre a massa e tempere com o sal e o orégano. Cubra com as fatias de mozzarella e regue com um pouco de óleo mazola. Leve ao forno médio por mais dez minutos. Sirva quente.
Rendimento: 8 fatias.

Sobre isso de receitas no blog, leia aqui e aqui.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P

P.S.: essa e as próximas receitas estão no caderno de minha mãe, mas não na letra dela.