184) Pão de ló

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Bater bem 4 claras em neve, quando estiverem bem firmes, colocar as gemas e bater mais um pouco. Colocar 2 xícaras de açúcar e bater bastante.
Depois aos poucos colocar 2 xícaras de farinha de trigo bem peneiradas, alternando com 1 colherinha de fermento dissolvido em 10 colheres de sopa de água.
Cuidar no mexer após colocar o fermento.
Assar com muito cuidado.

Sobre isso de receitas no blog, leia aqui e aqui.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P

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This page contains a single entry by mushi-san published on junho 21, 2013 8:41 AM.

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