• ½kg de farinha de trigo
• 1 colher de queijo ralado
• 4 ovos
• 1 colher de sal
Recheio:
• 100 gramas de presunto
• 1 colher de queijo
• 2 ovos
• uma fatia de pão molhado no leite
• carne de uma galinha
Passa-se na máquina a carne já cozida e temperada. Juntam-se os demais ingredientes do recheio. Tempera-se e mistura tudo. Em seguida, misture à parte os ingredientes para a massa molhando-os com água morna até formarem uma massa bem lisa. Abra-a com o rolo, ficando um folhado fino, com a massa assim preparada faça pãezinhos de tamanho de uma avelã. Coloque dentro o recheio [de forma que (?)] que não abra. Feitos os ravioli, cozinhe-os em caldo de carne durante 10 a 15 minutos. Retire-os a panela e ponha-os a escorrer numa peneira. Num prato untado e polvilhado com queijo coloque os ravioli com camadas de queijo e molho de tomate, terminando com queijo. Leve ao forno para dourar e sirva.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P
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