• 8 xícaras de chá de farinha de trigo
• 5 gemas
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colherinha de sal
• 200 g de coco ralado
• 2 xícaras de chá de leite, sendo que uma deve ser m,orna e na qual se dissolvem dois tabletes de fermento Fleischemann
Faça a massa com todos os ingredientes citados menos o coco e deixe descansar por 15 minutos. Enquanto isso, prepare o seguinte recheio: mistura 100g de manteiga derretida co 200g de açúcar. Leve ao fogo por 2 minutos, apenas para amolecer. Volte à massa e divida-a em 4 partes iguais, abrindo cada uma com o rolo, de sorte a ficarem meio grossas. Arme um rocambole, cobrindo cada parte da passada com o recheio e polvilhando o coco. Uma vez enrolado, corte-o em fatias de dois dedos de grossura. Coloque-os em assadeira e deixe-as descansar e crescer. Depois de assadas tome um copo e meio de leite adoçado com 3 xícaras de açúcar e derrame sobre elas levando-as ao forno para secarem.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P
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