• 1 litro de leite
• 1 coco ralado
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 4 gemas
• 4 colheres de sopa de maizena
• 1 colher de sopa de manteiga
Ferva o leite, acrescente o coco e o açúcar e deixe levantar fervura. Retire do fogo e coe em um guardanapo. Adicione as gemas, a manteiga e a maizena. Leve ao fogo novamente e mexa até ficar um mingau espesso. Despeje em forma molhada e depois de frio vire num prato. Sirva gelado.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P
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