121) Ovos Nevados
• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de água
• a mesma de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de baunilha
• 8 claras
• 4 gemas
• raspas de um limão grande
Misture o leite condensado à água e ao leite e leve ao fogo. A parte, bata as claras em neve e vá colocando as colheradas no leite fervente. Molhe bem as claras para que fiquem cozidas. Retire e coloque numa vasilha a parte. Acrescente ao leite as gemas, a baunilhas, as raspas de limão e a farinha dissolvidas em um pouco de leite. Deixe ferver, mexendo sempre e despeje sobre as claras cozidas. Sirva bem gelado.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P
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