Creme: 1l de leite, 12 colheres de sopa de açúcar. Ferva o leite com o açúcar, uma colher de café de vanilina e casca ralada de meio limão até engrossar ligeiramente. Passe por peneira fria, deixe esfriar um pouco e acrescente 12 gemas já misturadas. Despeje em forma untada com calda queimada e leve ao forno em banho maria por uma hora. Depois de frio, ponha no refrigerador por uma hora e desenforme. Em separado, afervente 250g de ameixas pretas em 2 cálides de vinho moscatel, 1 colher de café de vanilina e 8 colheres de sopa de açúcar. Depois de frio, tire os caroços das ameixas e cubra todo o creme. Bata 5 claras em neve, acrescente 10 colheres de sopa bem cheios de açúcar e bata até o ponto de suspiros. Cubra o creme com este, dando-lhe a forma de montanha. Leve ao forno por 2 minutos apenas para secar.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P
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