• 6 ovos
• 500g de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 coco pequeno ralado
• 100g queijo ralado
Bata as seis claras em neve, junte as respectivas gemas e torne a bater. Adicione os demais ingredientes, misture levemente e despeje em assadeira de 30x40cm, untada com manteiga e forrada com papel impermeável também untado e polvilhado com açúcar. Depois de assada, coloque a massa sobre um guardanapo úmido bem torcido e enrole como rocambole, com auxílio do próprio guardanapo.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P
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