• ½kg de ameixa preta
• 250g de amêndoas passadas na máquina (sem a pele)
• 3 gemas
• 1 colherinha de essência de baunilha
• 2 xícaras de açúcar
• açúcar cristal
Misture as amêndoas moídas com as gemas, junte o açúcar e a essência de baunilha, e misture. A massa deve ficar meio seca, se for preciso junte um pouco mais de açúcar. Abra as ameixas por um lado, retire o caroço, coloque dentro um pouco de recheio como um croquetezinho. Passar no açúcar cristal apenas sobre o recheio.
Sobre isso de receitas no blog, leia aqui e aqui.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P
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